A.矫味、矫臭作用
B.收胶时利于气泡逸散
C.降低胶块粘度,偏于切胶
D.增加胶剂的透明度和硬度
E.沉淀胶液中的泥砂杂质
[单选题]胶剂制备过程中,加入酒类的目的是()A . 促进蛋白质水解B . 矫臭矫味C . 增加药效物质溶解度D . 除去醇不溶性杂质E . 增加胶剂的透明度
[单选题]胶剂制备中,加入豆油的目的是()。A . 收胶时消泡B . 增加透明度和硬度C . 沉淀杂质D . 矫味、矫臭
[单选题]胶剂制备中,加入冰糖的目的是()。A . 降低黏度B . 增加透明度和硬度C . 沉淀杂质D . 矫臭
[单选题]胶剂制备中,加入冰糖的目的是( )。A.增加透明度和硬度B.降低胶块粘度C.收胶时消泡D.除去杂质E.矫味矫臭
[单选题]制备胶剂中加入明矾的目的是A.沉淀杂质B.增加黏度C.矫味矫臭D.降低黏度E.增加硬度
[单选题]制备胶剂时,加入明矾的目的是()A . 沉淀胶液中的胶原蛋白B . 沉淀胶液中泥沙等杂质C . 便于凝结D . 增加粘度E . 调节口味
[单选题]制备胶剂中加入明矾的目的是A.沉淀杂质B.增加黏度C.矫味矫臭D.降低黏度E.增加硬度
[配伍题,B型题] (1).胶剂制备中在胶液加入0.05%~0.1%明矾的目的是()。(2).胶剂制备中煎取胶液过程每隔1h放气一次的目的是()。 (3).胶片晾干时定期翻动的作用是()。(4).胶剂制备中将稠厚胶液在低温空调室内放置的目的是使胶液()。A . 排出挥发性碱性物质B . 以免成品发生塌顶C . 去除杂质D . 胶凝
[单选题,A1型题] 胶剂制备过程中加入明矾的目的是()A . 降低胶的黏度B . 使锅内气泡容易逸散C . 增加胶的硬度D . 改善胶的气味E . 沉淀胶液中的泥沙杂质
[单选题]胶剂制备过程中加入明矾的目的是A.降低胶的黏度B.使锅内气泡容易逸散C.增加胶的硬度D.改善胶的气味E.沉淀胶液中的泥沙杂质