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[单选题]

植物蛋白质利用率一般低于动物蛋白质，主要原因是（　　）。

A.植物蛋白质含氮量低

B.必需氨基酸的模式不合理

C.膳食纤维含量多

D.与脂肪含量有关

E.蛋白质分子结构不同

参考答案与解析：

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植物蛋白质利用率一般低于动物蛋白质，主要原因是（）

[单选题]植物蛋白质利用率一般低于动物蛋白质，主要原因是（）A . 植物蛋白质含氮量低B . 必需氨基酸的模式不合理C . 膳食纤维含量多D . 与脂肪含量有关E . 蛋白质分子结构不同

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    • 植物蛋白质利用率一般低于动物蛋白质，主要原因是

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    [单选题]植物性蛋白质利用率低于动物性蛋白质，主要原因是A．必需氨基酸组成不合理B．植物蛋白质的脂肪含量低C．植物蛋白质的含量低D．植物食品中膳食纤维含量高E．蛋白质分子结构不同

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