A.先切后洗
B.先洗后切
C.现炒现切
D.急火快炒
E.开水快汆
[单选题]不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。使新鲜蔬菜中维生素C丢失较多的是()。A.先切后洗B.先洗后切C.现炒现切D.急火快炒E.开水快汆
[单选题]不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。使新鲜蔬菜中维生素C丢失较多的是()。A.先切后洗B.先洗后切C.现炒现切D.急火快炒E.开水快汆
[单选题]不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。使新鲜蔬菜中维生素C丢失较多的是( )。A.先切后洗B.先洗后切C.现炒现切D.急火快炒E.开水快汆
[单选题]不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。使新鲜蔬菜中维生素C丢失较多的是( )。A.先切后洗B.先洗后切C.现炒现切D.急火快炒E.开水快汆
[单选题]不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。使新鲜蔬菜中维生素C丢失较多的是( )。A.先切后洗B.先洗后切C.现炒现切D.急火快炒E.开水快汆
[单选题,共用题干题] 不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。使新鲜蔬菜中维生素C丢失较多的是()。A .先切后洗B . 先洗后切C . 现炒现切D . 急火快炒E . 开水快汆
[单选题]不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。高温油炸,引起全部丢失的维生素是()。A.维生素B12B.维生素B6C.维生素B2D.维生素B1E.维
[单选题]不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。高温油炸,引起全部丢失的维生素是()。A.维生素B12B.维生素B6C.维生素B2D.维生素B1E.维
[单选题]不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。高温油炸,引起全部丢失的维生素是( )。A.维生素B12B.维生素B2C.维生素B2D.维生素B1E
[单选题]不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。高温油炸,引起全部丢失的维生素是( )。A.维生素B12B.维生素B2C.维生素B2D.维生素B1E