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[单选题]

大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆中蛋白质的含量为（　　）。

A.25％～30％

B.30％～35％

C.35％～40％

D.40％～45％

E.45％～50％

参考答案与解析：

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