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[单选题]

大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆中含量最多的不饱和脂肪酸是（　　）。

A.亚油酸

B.亚麻酸

C.花生四烯酸

D.DILA

E.EPA

参考答案与解析：

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