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[单选题]

蛋白质的含氮量约为（　　）。

A.6％

B.10％

C.16％

D.20％

E.26％

参考答案与解析：

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蛋白质的含氮量约为（）

[单选题]蛋白质的含氮量约为（）A . 6%B . 10%C . 16%D . 20%E . 26%

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