A.BHA
B.BHT
C.焦亚硫酸钠
D.没食子酸丙酯
E.异抗坏血酸钠
[单选题]为防止油脂氧化,不宜加入( )。A.BHAB.BHTC.焦亚硫酸钠D.没食子酸丙酯E.异抗坏血酸钠
[单选题]为防止油脂氧化,不宜加入( )。A.BHAB.BHTC.焦亚硫酸钠D.没食子酸丙酯E.异抗坏血酸钠
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 为防止油脂氧化,不宜加入()。A . BHAB . BHTC . 焦亚硫酸钠D . 没食子酸丙酯E . 异抗坏血酸钠
[多选题] 为防止油脂氧化变质,可在炸油中适当加入()。A .BHAB .BHTC .TBHQD .天然抗氧化剂
[单选题]为防止食品腐败变质,不宜加入( )。A.苯甲酸钠B.山梨酸钾C.丙酸钙D.对羟基苯甲酸乙酯E.二丁基羟基甲苯
[单选题]为防止食品腐败变质,不宜加入( )。A.苯甲酸钠B.山梨酸钾C.丙酸钙D.对羟基苯甲酸乙酯E.二丁基羟基甲苯
[单选题]为防止食品腐败变质,不宜加入( )。A.苯甲酸钠B.山梨酸钾C.丙酸钙D.对羟基苯甲酸乙酯E.二丁基羟基甲苯
[单选题]为防止食品腐败变质,不宜加入( )。A.苯甲酸钠B.山梨酸钾C.丙酸钙D.对羟基苯甲酸乙酯E.二丁基羟基甲苯
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 为防止食品腐败变质,不宜加入()。A . 苯甲酸钠B . 山梨酸钾C . 丙酸钙D . 对羟基苯甲酸乙酯E . 二丁基羟基甲苯
[单选题]为防止油脂酸败,不宜采取的措施是( )。A.加防腐剂B.加抗氧化剂C.避免金属污染D.严格精炼,提高纯度E.避光、隔氧、低温存放