蛋白质复性（　　）。 

[名词解释] 蛋白质的复性

[单选题]蛋白质变性（　　）。A.一级结构不变，三维结构改变B.一级结构不变，三维结构基本恢复C.一级结构改变，三维结构不变D.一级结构和三维结构均改变E.一级

[单选题]蛋白质合成的模板（　　）。A.rRNAB.mRNAC.tRNAD.SnRNAE.hnRNA

[单选题]锌指结构属于蛋白质的（　　）。A.一级结构B.二级结构C.三级结构D.四级结构

[单选题]蛋白质合成方向是（　　）。A.3＇→5＇B.5＇→3＇C.N-端→C-端D.C-端→N-端

[单选题]蛋白质的基本单位是 ( ) 。A.分子量B.氨基酸C.纸质酸D.有机磷酸

[单选题]蛋白质的基本单位是 ( ) 。A.分子量B.氨基酸C.纸质酸D.有机磷酸

[单选题]下列哪种食物蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近（ ）。A.大豆B.鱼肉C.牛奶D.鸡蛋E.鸡肉

[单选题]细菌蛋白质合成的场所是A.核质B.质粒C.核糖体D.肽聚糖E.胞质颗粒

[单选题]为了提高膳食蛋白质的营养价值，将不同的几种食物蛋白质混合食用的做法称为 ( ) 。A.蛋白质互补作用B.氨基酸限制作用C.建立氨基酸模式D.蛋白质修饰