A.5~6度,1%
B.7~8度,2%
C.11~12度,3.1%~3.8%
D.14~20度,4.9%~5.6%
[主观题]啤酒中的酒精含量由原麦汁浓度和啤酒的()决定的。
[填空题] 啤酒中的酒精含量由原麦汁浓度和啤酒的()决定的。
[填空题] 根据啤酒中酒精含量和残留的()含量,可以计算出啤酒的原麦汁浓度,也就是人们通常说的啤酒度数。
[单选题]中浓度啤酒要求生产啤酒的原麦汁浓度为()。A . 8%~16%B . 5%~12%C . 8%~12%D . 16%~20%
[主观题]低度啤酒是指麦汁浓度和酒精含量分别是11°~12°,3.1%~3.8%的啤酒。
[单选题]啤酒按产品浓度分类,其中生产啤酒原麦汁浓度为8%-16%为()A . 高浓度啤酒B . 中浓度啤酒C . 低浓度啤酒D . 生啤酒
[单选题]中浓度型啤酒其麦芽汁浓度为().A . 6°~8°B . 8~11°C . 10°~12°D . 14°~20°
[判断题] 啤酒标签上应该标有配料、保质期、原麦汁浓度、酒精含量等,生产单位可以用代号A . 正确B . 错误
[单选题]浅色啤酒的原麦汁含量为()。A .10°B .11°C .12°D .13°
[单选题]淡色啤酒的第一麦汁浓度控制在()以内为宜。A . 8﹪B . 18﹪C . 16﹪