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[单选题]

下列名菜中，号称“闽菜第一菜”的是（）。

A.爆炒地猴

B.鸡汤汆海蚌

C.佛跳墙

D.鱼香肉丝

参考答案与解析：

相关试题

下列名菜中属于鲁菜的是（）。

[多选题]下列名菜中属于鲁菜的是（）。A.油爆双脆B.原壳鲍鱼C.符离集烧鸡D.海米珍珠笋E.五彩炒蛇丝

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    • 下列名菜中属于鲁菜的是（）。

    [多选题]下列名菜中属于鲁菜的是（）。A.油爆双脆B.原壳鲍鱼C.符离集烧鸡D.海米珍珠笋E.五彩炒蛇丝

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    • 下列名菜中属于鲁菜的是（　）。

    [多选题]下列名菜中属于鲁菜的是（　）。A.油爆双脆B.原壳鲍鱼C.大煮干丝D.海米珍珠笋E.五彩炒蛇丝

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    • 家常海参是闽菜的代表名菜。

    [判断题] 家常海参是闽菜的代表名菜。A . 正确B . 错误

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    • 下列属于闽菜的代表菜是（）。

    [多选题]下列属于闽菜的代表菜是（）。A.煎糟鳗鱼B.冰糖甲鱼C.荔枝肉D.太爷鸡E.糟醉鸡

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    • 下列属于闽菜的代表菜是（）。

    [多选题]下列属于闽菜的代表菜是（）。A.煎糟鳗鱼B.冰糖甲鱼C.荔枝肉D.太爷鸡E.糟醉鸡

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    • 闽菜的代表菜是（）。

    [单选题]闽菜的代表菜是（）。A.带把肘子B.鸡泥桃花鱼C.太爷鸡D.佛跳墙

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    • 闽菜的代表菜是（）。

    [单选题]闽菜的代表菜是（）。A.带把肘子B.鸡泥桃花鱼C.太爷鸡D.佛跳墙

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    • 闽菜的代表菜有（）。

    [多选题] 闽菜的代表菜有（）。A .佛跳墙B .炒西施舌C .荔枝肉D . D.清汤越鸡

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    • 下列名菜属于江苏菜系的有()。

    [多选题] 下列名菜属于江苏菜系的有()。A .三套鸭、叫化鸡B .鸡丝燕窝、沙茶焖鸭块C .大煮干丝、清炖狮子头D .水煮肉片、樟茶鸭子E .熘肝尖、糖醋鲤鱼

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    • 下列名菜中，号称“闽菜第一菜”的是（）。