A.叫花鸡
B.清汤燕菜
C.大煮干丝
D.三套鸭
[单选题]下面不属于江苏菜的是()A . 水晶肴蹄B . 宫保鸡丁C . 蟹黄狮子头D . 煮干丝
[单选题]下列菜是属于江苏菜系的是()A . 松鼠鳜鱼B . 九转大肠C . 回锅肉D . 大良炒牛奶
[单选题]下列菜品中不属于杭州菜的是( )。A.西湖醋鱼B.佛跳墙C.鱼香肉丝D.龙井虾仁
[单选题]下列菜品中不属于杭州菜的是( )。A.蜜汁火方B.西湖莼菜汤C.叫化童鸡D.三丝敲鱼
[单选题]下列菜品中不属于金华菜的是( )。A.鸡汁鱼唇B.火腿荷花爪C.薄片火腿D.佛手鱼片
[单选题]下列菜品中不属于杭州菜的是( )。A.烤乳猪B.西湖莼菜汤C.干炸响铃D.东安鸡
[单选题]属于江苏菜系的代表菜之一的是()。A . 麻辣子鸡B . 红煨鱼翅C . 腊味合蒸D . 清炖蟹粉狮子头
[单选题]苏菜即江苏菜,主要由淮阳菜、苏州菜和南京菜组成下面不属于苏菜的为()A .狮子头B .叫花鸡C .清蒸鲥鱼D .白斩鸡
[单选题]下列不属于琉璃菜品特点的是()。A . 晶体透明B . 外层酥脆C . 口味香甜D . 色泽洁白
[单选题]下列不属于有包装的菜品为()。A . 铁板大虾B . 荷叶粉蒸鸡C . 纸包猪排D . 叫化鸡