根据2011《海船法定建造检验技术规程》第13章，建造检验中，对维护保养手册、培训手册和防火安全操作手册，下列表述中正确的是（）。

A.维护保养手册和培训手册由船东检查，防火安全操作手册验船师检查

B.维护保养手册和培训手册由海事部门安检时检查，防火安全操作手册验船师检查

C.验船师应对维护保养手册、培训手册和防火安全操作手册进行检查

D.验船师应不应对维护保养手册、培训手册和防火安全操作手册进行检查