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[多选题]

物价—营养指数是指单位金额(1元人民币)可以购得的单位重量(可按kg计)食物中营养物质的量。这里的营养物质指（　　），用能量表示。

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

E.矿物质

参考答案与解析：

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物价—营养指数是指单位金额（1元人民币）可以购得的单位重量（可按kg计）食物中营养物质的量。这里的营养物质指（），用能量表示。

[多选题]物价—营养指数是指单位金额（1元人民币）可以购得的单位重量（可按kg计）食物中营养物质的量。这里的营养物质指（），用能量表示。A.蛋白质B.脂肪C.碳

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