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[多选题]

下列哪些属于营养教育者需要具备的知识和能力（　　）。

A.掌握营养与食品卫生学、食品学、预防医学、卫生经济学等方面的专业理论知识

B.了解社会、经济、有关政策以及文化因素对膳食营养状况的影响

C.了解人群的消费能力和消费水平

D.具有社会心理学、认知、教育以及行为科学的基础

E.具有传播营养知识、一定现场组织协调和研究能力

参考答案与解析：

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下列哪些属于营养教育者需要具备的知识和能力（）。

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    [多选题]同伴教育者应具备（）品质和能力。A.应为目标人群所接受和尊敬，并成为目标人群中的一员。B.在与同伴交流时，思维敏捷、思路清晰，并且有感召力。C.应持客

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