简述鉴别茄子老嫩的方法

[名词解释] 荣枯老嫩

[判断题] 过老熟的茄子不宜食用，易中毒.A . 正确B . 错误

[主观题]过老熟的茄子不宜食用,易中毒.判断对错

[填空题] 黄茶按照采摘的老嫩分为（）。

[问答题] 豆腐脑老嫩不匀的原因？

[问答题] 简述甜椒、茄子的种子处理技术。

[填空题] 白茶按原料老嫩可分为大白（）

[问答题] 简述日光温室冬春茬茄子嫁接换根的意义和方法。

[问答题] 简述茄子的再生栽培的技术要点。

[单选题]影响肝脏质地老嫩的主要因素是（）。A . 肝小叶膜的厚薄B . 肝小叶的疏密C . 肝小叶的大小D . 肝小叶的硬脆