简述食品原料配方的基本格式和表示方法。

[试题]简述食品原料配方的基本格式和表示方法。

[判断题] 在陶瓷配方中用原料的质量分数来表示配方组成的方法，叫做配料量表示法。A . 正确B . 错误

[试题]简述食品抽样的基本原则和方法。

[问答题]简述食品抽样的基本原则和方法。

[单选题]婴幼儿配方食品生产企业应当将食品原料、食品添加剂、产品配方及标签等事项向（）。A . 国务院卫生行政部门备案B . 国务院食品药品监督管理部门备案C . 省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门备案D . 省、自治区、直辖市人民政府食品药品监督管理部门备案

[单选题]特殊医学用途配方食品注册号的格式为（　）。A.国食健注G+4位年代号+4位顺序号B.国食注字TY+4位年号+4位顺序号C.国食健注J+4位年代号+4位

[单选题]特殊医学用途配方食品注册号的格式为A.国食健注G+4位年代号+4位顺序号B.国食注字TY+4位年号+4位顺序号C.国食健注J+4位年代号+4位顺序号D

[单选题]特殊医学用途配方食品注册号的格式为（　）。A.国食健注G+4位年代号+4位顺序号B.国食注字TY+4位年号+4位顺序号C.国食健注J+4位年代号+4位

[单选题]特殊医学用途配方食品注册号的格式为A.国食健注G+4位年代号+4位顺序号B.国食注字TY+4位年号+4位顺序号C.国食健注J+4位年代号+4位顺序号D

[问答题] 食品原料清洗的目的和方法；食品原料清洗机械的操作方式