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[单选题]

下列谷类中，蛋白质生物学价值最高的是（　　）。

A.大米

B.小麦

C.小米

D.玉米

参考答案与解析：

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下列谷类中，蛋白质生物学价值最高的是（）。

[单选题]下列谷类中，蛋白质生物学价值最高的是（）。A.大米B.小麦C.小米D.玉米

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