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[多选题]

营养状况的测定和评价，一般是通过（　　）来进行综合评价的。

A.膳食调查

B.人体测量和资料分析

C.遗传因素

D.营养不足或缺乏的临床检查

E.人体营养水平的生化检验

参考答案与解析：

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营养状况的测定和评价,一般是通过( )来进行综合评价的。

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