[主观题]在食品腐败变质过程中,其主要作用是霉菌。()
[判断题] 在食品腐败变质过程中,其主要作用是霉菌A . 正确B . 错误
[判断题]在食品腐败变质过程中其主要作用的是霉菌。()A.对B.错
[判断题]在食品腐败变质过程中其主要作用的是霉菌。()A.对B.错
[单选题]在食品腐败变质过程中起主要作用的是A.微生物B.湿度C.水分D.阳光E.pH值
[单选题]在食品腐败变质过程中起主要作用的因素是()A.微生物B.湿度C.水分D.阳光E.pH
[单选题]在食品腐败变质过程中,起重要作用的微生物是()。A .酵母菌B .氧化菌C .臭氧菌D .脂肪酸
[单选题]在食品腐败变质过程中,通常( )更占优势。
[单选题]在食品腐败变质过程中,通常( )更占优势。A.细菌B.霉菌C.酵母菌D.致病菌
[判断题]食品在腐败变质过程中,其本身的组成和性质也起着重要的作用。()A.对B.错