A.氨基酸评分模式
B.氨基酸评分
C.蛋白质功效比值
D.蛋白质生物价
E.蛋白质净利用率
[单选题]蛋白质营养评价的方法包括( )。
[多选题]蛋白质营养评价的方法包括( )。A.蛋白质生物价B.氨基酸评分模式C.蛋白质功效比值D.氨基酸评分E.蛋白质净利用率
[问答题] 食品的加工方法对蛋白质营养有什么影响?
[单选题]蛋白质含量是评价食物蛋白质营养价值的()A . 基础B . 前提C . 结果D . 根据
[单选题]用于评价蛋白质营养状况的血液蛋白质指标包括( )。
[多选题]用于评价蛋白质营养状况的血液蛋白质指标包括( )。A.血清白蛋白B.前白蛋白C.血清运铁蛋白D.视黄醇结合蛋白E.纤维结合蛋白
[多选题]用于评价蛋白质营养状况的血液蛋白质指标包括()。A.血清白蛋白B.前白蛋白C.血清运铁蛋白D.视黄醇结合蛋白E.纤维结合蛋白
[多选题]用于评价蛋白质营养状况的血液蛋白质指标包括()。A.血清白蛋白B.前白蛋白C.血清运铁蛋白D.视黄醇结合蛋白E.纤维结合蛋白
[多选题]用于评价蛋白质营养状况的血液蛋白质指标包括()。A.血清白蛋白B.前白蛋白C.血清运铁蛋白D.视黄醇结合蛋白E.纤维结合蛋白
[多选题]用于评价蛋白质营养状况的血液蛋白质指标包括()。A.血清白蛋白B.前白蛋白C.血清运铁蛋白D.视黄醇结合蛋白E.纤维结合蛋白