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营养师
注册营养师水平评价
[多选题]
什锦拼盘存放过程中易腐性的评价参考的因素有()
A.拼料易腐性的大小
B.拼料的使用价值
C.起始菌数的高低
D.存放温度的影响
E.拼料的生产地
参考答案与解析:
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