[问答题] 抗性淀粉有什么作用?怎样制备?
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 抗性淀粉特性的描述错误的是()。A . 不能被小肠酶降解B . 能被微生物利用C . 吸水性强,饱腹感明显D . 能降低餐后血糖E . 在肠道产生短链脂肪酸
[单选题]抗性淀粉特性的描述错误的是()。A.不能被小肠酶降解B.能被微生物利用C.吸水性强,饱腹感明显D.能降低餐后血糖E.在肠道产生短链脂肪酸
[单选题]抗性淀粉特性的描述错误的是( )。A.不能被小肠酶降解B.能被微生物利用C.吸水性强,饱腹感明显D.能降低餐后血糖E.在肠道产生短链脂肪酸
[单选题]抗性淀粉特性的描述错误的是( )。A.不能被小肠酶降解B.能被微生物利用C.吸水性强,饱腹感明显D.能降低餐后血糖E.在肠道产生短链脂肪酸
[单选题]抗性淀粉特性的描述错误的是( )。A.不能被小肠酶降解B.能被微生物利用C.吸水性强,饱腹感明显D.能降低餐后血糖E.在肠道产生短链脂肪酸
[问答题] 简述抗性淀粉的生理学特性和功能。
[判断题] 特异性抗性的优点是抗性强,抗性不易丧失。A . 正确B . 错误
[名词解释] 小种专化抗性(垂直抗性)
[名词解释] 非小种专化抗性(水平抗性)。