亚硝酸盐食物中毒的机理是（　　）。[辽宁省2013年9月二级真题]

[单选题]与亚硝酸盐中毒相关的选项是（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]

[单选题]亚硝酸盐食物中毒的机理是A.巯基酶失活B.胆碱酯酶活性被抑制C.溶血作用D.低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白E.毛细血管扩张

[单选题]亚硝酸盐食物中毒的机理是A.巯基酶失活B.胆碱酯酶活性被抑制C.溶血作用D.低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白E.毛细血管扩张

[单选题]腌制蔬菜中亚硝酸盐含量在（　　）。[辽宁省2009年11月三级真题]A.7～8天达到高峰B.7～8天降至最低C.7～8天开始增加D.7～8天明显减少

[问答题]亚硝酸盐食物中毒

[试题]亚硝酸盐食物中毒治疗

[问答题] 亚硝酸盐食物中毒治疗

[单选题]亚硝酸盐引起的食物中毒（ ）。

[多选题]亚硝酸盐引起的食物中毒()。A.属化学性食物中毒B.没有特效的治疗药物C.皮肤可出现青紫症状D.可出现全身组织缺氧表现E.潜伏期较长

[多选题]亚硝酸盐引起的食物中毒()。A.属化学性食物中毒B.没有特效的治疗药物C.皮肤可出现青紫症状D.可出现全身组织缺氧表现E.潜伏期较长