锌对儿童生长发育起重要作用，我国对7～11岁儿童锌的RNI是（　　）mg/d。[河北省2014年11月三级真题]

[单选题]锌对儿童生长发育起重要作用，我国对7～11岁儿童锌的RNI是（　　）mg/d。[河北省2014年11月三级真题]A.8B.9C.12D.13.5

[单选题]锌对儿童生长发育起重要作用，我国对7～11岁儿童锌的RN1是（ ）mg／dA．8B．9C．12D．13．5

[单选题]以下食物中氨基酸组成最优的是（　　）。[河北省2014年11月三级真题]A.鱼肉B.牛肉C.大豆D.奶酪

[判断题]缺锌会导致食欲不振、儿童生长发育迟缓。（）A.对B.错

[判断题]缺锌会导致食欲不振、儿童生长发育迟缓。（）A.对B.错

[判断题]植物油的血糖生成指数为零。（　　）[河北省2014年11月三级真题]A.对B.错

[单选题]影响谷类中矿物质吸收利用的成份是（　　）。[河北省2014年11月三级真题]A.磷酸B.淀粉C.果糖D.植酸

[单选题]老年人饮食应注意（　　）。[河北省2013年11月三级真题]A.蛋白适量而质优B.控制碳水化合物的摄入，应以蔗糖为主C.植物油可以多多摄入D.总热能摄

[判断题]血液样品的种类有指血、耳垂血和足跟血。（　　）[河北省2014年11月三级真题]A.对B.错

[单选题]已知苹果的GI＝38，则苹果属于（　　）。[河北省2013年11月三级真题]A.低GI食物B.高GI食物C.中等GI食物D.糖尿病人不宜选用食物