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[多选题]

下列措施可以避免食物中营养素流失的是（）。

A.蔬菜先洗后切

B.淘米的次数不要多

C.发酵面食使用鲜酵母

D.煮米粥加碱

E.蔬菜先热烫再炒

参考答案与解析：

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下列措施可以避免食物中营养素流失的是( )。

[单选题]下列措施可以避免食物中营养素流失的是（ ）。

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    • 下列措施可以避免食物中营养素流失的是（　　）。

    [多选题]下列措施可以避免食物中营养素流失的是（　　）。A.蔬菜先洗后切B.淘米的次数不要多C.发酵面食使用鲜酵母D.煮米粥加碱E.蔬菜先热烫再炒

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    • 下列措施可以避免食物中营养素流失的是（）。

    [多选题]下列措施可以避免食物中营养素流失的是（）。A.蔬菜先洗后切B.淘米的次数不要多C.发酵面食使用鲜酵母D.煮米粥加碱E.蔬菜先热烫再炒

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    • 下列措施可以避免食物中营养素流失的是（）。

    [多选题]下列措施可以避免食物中营养素流失的是（）。A.蔬菜先洗后切B.淘米的次数不要多C.发酵面食使用鲜酵母D.煮米粥加碱E.蔬菜先热烫再炒

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    • 下列措施可以避免食物中营养素流失的是（）。

    [多选题]下列措施可以避免食物中营养素流失的是（）。A.蔬菜先洗后切B.淘米的次数不要多C.发酵面食使用鲜酵母D.煮米粥加碱E.蔬菜先热烫再炒

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    • 下列（）方法可以避免食物中营养素的流失。

    [多选题]下列（）方法可以避免食物中营养素的流失。A.淘米的次数不要多B.煮米粥加碱C.发酵面食使用鲜酵母D.蔬菜先洗后切E.蔬菜先热烫再炒

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    • 下列（　　）方法可以避免食物中营养素的流失。

    [多选题]下列（　　）方法可以避免食物中营养素的流失。A.淘米的次数不要多B.煮米粥加碱C.发酵面食使用鲜酵母D.蔬菜先洗后切E.蔬菜先热烫再炒

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    • 下列（）方法可以避免食物中营养素的流失。

    [多选题]下列（）方法可以避免食物中营养素的流失。A.淘米的次数不要多B.煮米粥加碱C.发酵面食使用鲜酵母D.蔬菜先洗后切E.蔬菜先热烫再炒

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    • 下列（）方法可以避免食物中营养素的流失。

    [多选题]下列（）方法可以避免食物中营养素的流失。A.淘米的次数不要多B.煮米粥加碱C.发酵面食使用鲜酵母D.蔬菜先洗后切E.蔬菜先热烫再炒

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    • 下列（）方法可以避免食物中营养素的流失。

    [多选题]下列（）方法可以避免食物中营养素的流失。A.淘米的次数不要多B.煮米粥加碱C.发酵面食使用鲜酵母D.蔬菜先洗后切E.蔬菜先热烫再炒

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    • 下列措施可以避免食物中营养素流失的是（）。