A.对
B.错
[主观题]鱼类脂肪含量一般较低,且含有较多的单不饱和脂肪酸。( )此题为判断题(对,错)。
[判断题]鱼类脂肪含量一般较低,且含有较多的单不饱和脂肪酸。( )A.对B.错
[判断题]鱼类脂肪含量一般较低,且含有较多的单不饱和脂肪酸。()A.对B.错
[判断题]鱼类脂肪含量一般较低,且含有较多的单不饱和脂肪酸。()A.对B.错
[单选题]含有一个()的不饱和脂肪酸称为单不饱和脂肪酸。A .碳族单键B .碳.碳双键C .氢.氧单键D .碳.氢双键
[单选题]C.18∶0是( )。A.单不饱和脂肪酸B.多不饱和脂肪酸C.饱和脂肪酸D.类脂
[判断题] 鱼类脂肪含饱和脂肪酸甘油酯较多。A . 正确B . 错误
[判断题]蛋类脂肪中含有较多的饱和脂肪酸。()A.对B.错
[判断题]蛋类脂肪中含有较多的饱和脂肪酸。()A.对B.错
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 不饱和脂肪酸可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,下列属于单不饱和脂肪酸的是()。A . 亚油酸B . 油酸C . 花生四烯酸D . α-亚麻酸E . 二十碳五烯酸(EPA.