当前位置： 找题吧 >  营养师 注册营养技师水平评价
[判断题]

上浆挂糊可减少煎、炸食品营养素的损失。（）

A.对

B.错

参考答案与解析：

相关试题

上浆挂糊可减少煎、炸食品营养素的损失。（　　）

[判断题]上浆挂糊可减少煎、炸食品营养素的损失。（　　）A.对B.错

  • 查看答案

    • 上浆挂糊可减少煎、炸食品营养素的损失。（）

    [判断题]上浆挂糊可减少煎、炸食品营养素的损失。（）A.对B.错

  • 查看答案

    • 上浆挂糊可减少煎、炸食品营养素的损失。（）

    [判断题]上浆挂糊可减少煎、炸食品营养素的损失。（）A.对B.错

  • 查看答案

    • 上浆挂糊可减少煎、炸食品营养素的损失。（）

    [判断题]上浆挂糊可减少煎、炸食品营养素的损失。（）A.对B.错

  • 查看答案

    • 上浆挂糊、勾芡、加醋等可减少煎、炸食品营养素的损失。( )

    [主观题]上浆挂糊、勾芡、加醋等可减少煎、炸食品营养素的损失。（ ）

  • 查看答案

    • 上浆挂糊、勾芡、加醋等可减少煎、炸食品营养素的损失。（）

    [判断题]上浆挂糊、勾芡、加醋等可减少煎、炸食品营养素的损失。（）A.对B.错

  • 查看答案

    • 上浆挂糊、勾芡、加醋等可减少煎、炸食品营养素的损失。（　　）

    [判断题]上浆挂糊、勾芡、加醋等可减少煎、炸食品营养素的损失。（　　）A.对B.错

  • 查看答案

    • 上浆挂糊、勾芡、加醋等可减少煎、炸食品营养素的损失。（）

    [判断题]上浆挂糊、勾芡、加醋等可减少煎、炸食品营养素的损失。（）A.对B.错

  • 查看答案

    • 上浆挂糊、勾芡、加醋等可减少煎、炸食品营养素的损失。（）

    [判断题]上浆挂糊、勾芡、加醋等可减少煎、炸食品营养素的损失。（）A.对B.错

  • 查看答案

    • 素菜上浆挂糊,保持食物鲜嫩及减少营养素的损失。()

    [主观题]素菜上浆挂糊，保持食物鲜嫩及减少营养素的损失。()

  • 查看答案

    • 上浆挂糊可减少煎、炸食品营养素的损失。（）