[判断题]
加醋可增加烹调过程中维生素的损失率。（）
A.对
B.错
参考答案与解析：
-
相关试题
-
加醋可增加烹调过程中维生素的损失率。( )
-
[主观题]加醋可增加烹调过程中维生素的损失率。（ ）
- 查看答案
-
加醋可增加烹调过程中维生素的损失率。（）
-
[判断题]加醋可增加烹调过程中维生素的损失率。（）A.对B.错
- 查看答案
-
加醋可增加烹调过程中维生素的损失率。（ ）
-
[判断题]加醋可增加烹调过程中维生素的损失率。（ ）A.对B.错
- 查看答案
-
加醋可增加烹调过程中维生素的损失率。（ ）
-
[判断题]加醋可增加烹调过程中维生素的损失率。（ ）A.对B.错
- 查看答案
-
加醋可增加烹调过程中维生素的损失率。（）
-
[判断题]加醋可增加烹调过程中维生素的损失率。（）A.对B.错
- 查看答案
-
加醋可增加烹调过程中维生素的损失率。（）
-
[判断题]加醋可增加烹调过程中维生素的损失率。（）A.对B.错
- 查看答案
-
谷类烹调过程中，会明显增加维生素损失的烹调方法是（）。
-
[多选题]谷类烹调过程中，会明显增加维生素损失的烹调方法是（）。A.煮B.加碱＋油炸C.碱煮D.烤E.烙
- 查看答案
-
谷类烹调过程中，会明显增加维生素损失的烹调方法是（）。
-
[多选题] 谷类烹调过程中，会明显增加维生素损失的烹调方法是（）。A . 煮B . 加碱＋油炸C . 碱煮D . 烤E . 烙
- 查看答案
-
谷类烹调过程中，会明显增加维生素损失的烹调方法是（）。
-
[多选题]谷类烹调过程中，会明显增加维生素损失的烹调方法是（）。A.煮B.加碱＋油炸C.碱煮D.烤E.烙
- 查看答案
-
小白菜在烹调过程中最易损失的营养素为A、维生素AB、维生素EC、维生素CD、维生
-
[单选题]小白菜在烹调过程中最易损失的营养素为A．维生素AB．维生素EC．维生素CD．维生素BE．维生素D
- 查看答案
