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[多选题]

在挑选豆腐时，下列为良质豆腐表现的是（）。

A.呈均匀的乳白色

B.质地细嫩

C.有豆腥味

D.口感粗糙

E.有酸味

参考答案与解析：

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在挑选豆腐时，下列为良质豆腐表现的是（　　）。

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