A.爱岗敬业
B.诚实守信
C.服务群众
D.开拓创新
[单选题]下列不宜用于喂养婴儿的奶制品是( )。[河北省2014年5月三级真题]A.甜炼乳B.调制奶粉C.淡炼乳D.全脂奶粉
[单选题]下列不属于社会主义职业道德基本规范的是( )。A.爱岗敬业B.诚实守信C.服务群众D.开拓创新
[单选题]社会主义职业道德是建立在( )为主体的经济基础之上的一种社会意识。[河北省2015年5月二级真题]A.公有制B.私有制C.市场经济D.计划经济
[判断题]鲜奶在大规模生产时常用巴氏消毒法。( )[河北省2014年5月三级真题]A.对B.错
[单选题]上消化道是指( )。[河北省2015年5月三级真题]A.口腔和咽B.从口腔到食管C.从口腔到胃D.从口腔到十二指肠
[单选题]下列哪种方法可使食品中的多环芳烃降低?( )[河北省2014年5月三级真题]A.加碱B.加酸C.加热D.紫外线照射
[单选题]酪氨酸在体内可由哪种氨基酸转化而成?( )[河北省2014年5月三级真题]A.色氨酸B.赖氨酸C.苯丙氨酸D.蛋氨酸
[单选题]以下食物中氨基酸组成最优的是( )。[河北省2014年11月三级真题]A.鱼肉B.牛肉C.大豆D.奶酪
[判断题]干酪中的蛋白质大部分为乳清蛋白。( )[河北省2014年5月三级真题]A.对B.错
[判断题]在烹饪蔬菜时加醋可以减少维生素C的损失。( )[河北省2014年5月三级真题]A.对B.错