A.乳清蛋白
B.酪蛋白
C.短链脂肪酸
D.乳糖
[单选题]对于肠道吸收的维生素A、D和胡萝卜素来说,下列哪种物质是必需的( )。[湖北省2014年5月二级真题]A.盐酸B.胆盐C.脂肪酶D.胆固醇
[单选题]食物脂肪的吸收率一般在( )以上。[湖北省2015年5月二级真题]A.95%B.85%C.70%D.80%
[单选题]母乳化奶粉中应脱去牛奶中的部分( ),以减少肾溶质负荷,并促进其吸收。[湖北省2015年5月二级真题]A.钙、磷、钠B.乳糖C.脂肪D.维生素D
[判断题]肌肉、神经组织和骨骼中的氯含量很低。( )[湖北省2013年5月二级真题]A.对B.错
[单选题]哺乳期乳母的各种营养需求比妊娠期孕妇( )。[湖北省2014年11月二级真题]A.低B.高C.一样D.妊娠早期高,妊娠晚期低
[判断题]道德只是人们的行为准则,不能作为评价人们思想和行为的标准。( )[湖北省2014年5月二级真题]A.对B.错
[单选题]铁过量可导致中毒,急性中毒主要症状为( )。[湖北省2013年11月二级真题]A.损害认知能力B.消化道出血C.肝纤维化D.肝硬化
[单选题]青春发育期的女孩应常吃何种食物以增加碘的摄入( )。[湖北省2014年9月二级真题]A.牛奶B.瘦肉C.海产品D.蔬菜
[多选题]不利于钙吸收的因素有( )。[福建省2013年5月二级真题]A.草酸B.脂肪C.氨基酸D.碱性磷酸盐E.过多的膳食纤维
[判断题]生长发育中的少年儿童能量处于正平衡状态。( )[湖北省2013年5月二级真题]A.对B.错