牛奶与蛋类比较，含量差别最大的营养素是（　　）。[江苏省2014年5月二级真题]

[单选题]牛奶与蛋类比较，含量差别最大的营养素是（ ）。A．脂肪B．蛋白质C．矿物质D．乳糖

[多选题]植物性食物中（　　）。[江苏省2014年5月二级真题]A.以油脂类坚果类食物的脂肪含量最高B.以豆类食物的脂肪含量最高C.脂肪酸以亚油酸为主D.脂肪酸

[单选题]牛奶与蛋类比较，含量相对较高的营养素是A.蛋白质B.脂肪C.铁D.钙E.维生素B1

[单选题]牛奶与蛋类比较，含量相对较高的营养素是A.蛋白质B.脂肪C.铁D.钙E.维生素B1

[单选题]以下说法不正确的是（　　）。[江苏省2014年5月二级真题]A.平衡膳食宝塔建议的各类食物的摄入量一般是指食物的生重B.每日膳食要严格按照膳食宝塔建议

[多选题]营养教育的中期效果评价包括（　　）。[江苏省2013年5月二级真题]A.知识及态度变化B.行为变化C.精神面貌的改善D.营养健康状况的变化E.相关危险

[判断题]乳母膳食中营养素含量不足，短期内泌乳量不会明显下降但成分会受到影响。（　　）[江苏省2014年5月二级真题]A.对B.错

[判断题]茶多酚和皂甙属于茶中的非营养成分。（　　）[江苏省2014年5月二级真题]A.对B.错

[判断题]营养素的功能主要指提供能量、促进生长与组织的修复、调节生理功能三项。（　　）[江苏省2014年5月二级真题]A.对B.错

[多选题]婴儿添加辅助食品的科学依据有（　　）。[江苏省2014年5月二级真题]A.6个月后，单纯母乳已经不能满足婴儿生长的需要B.学习吃食物，为断奶做准备C.