糖尿病的病因有（　　）。[福建省2013年5月二级真题]

[多选题]不利于钙吸收的因素有（　　）。[福建省2013年5月二级真题]A.草酸B.脂肪C.氨基酸D.碱性磷酸盐E.过多的膳食纤维

[多选题]按污染的性质，食品污染可分为（　　）。[福建省2013年5月二级真题]A.生物性污染B.化学性污染C.物理性污染D.水质污染

[多选题]易引起缺氧症状的食物中毒包括（　　）。[福建省2013年5月二级真题]A.苦桃仁B.木薯C.苦杏仁D.蔬菜中的亚硝酸盐E.有机磷农药

[B单选题]婴儿容易溢奶的原因有（　　）。[福建省2014年5月二级真题]A.胃容量较大B.胃呈水平C.幽门括约肌紧张D.贲门括约肌松弛E.肠蠕动差

[多选题]脂肪水解后容易被小肠黏膜细胞吸收的小分子包括（　　）。[福建省2013年5月二级真题]A.乳糜微粒B.甘油C.甘油二酯D.中链脂肪酸E.短链脂肪酸

[判断题]聚氯乙烯本身无毒，但是也不能用作食品保鲜膜。（　　）[福建省2014年5月二级真题]A.对B.错

[问答题]聚氯乙烯本身无毒，但是也不能用作食品保鲜膜。（　　）[福建省2014年5月二级真题]

[单选题]视网膜中视锥细胞可（　　）。[江苏省2013年5月二级真题]A.感受强光但不分辨颜色B.感受强光又分辨颜色C.感受弱光但不分辨颜色D.感受弱光且分辨颜

[多选题]营养教育的中期效果评价包括（　　）。[江苏省2013年5月二级真题]A.知识及态度变化B.行为变化C.精神面貌的改善D.营养健康状况的变化E.相关危险

[多选题]品德测评法包括（）。[2013年5月二级真题]A.问卷法B.抽样法C.投射技术D.访谈法E.FRC测评法