慢性砷中毒可导致（　　）。[湖南省2014年9月三级真题]

[单选题]蛋白质消化率为（　　）。[湖南省2014年11月三级真题]A.吸收氮/食物氮B.吸收氮/储留氮C.储留氮/吸收氮D.食物氮/吸收氮

[单选题]下列油脂中（　　）含亚油酸最高。[湖南省2014年11月三级真题]A.花生油B.大豆油C.菜籽油D.棕榈油

[单选题]对于胃排空的叙述，下列哪一项是错误的？（　　）[湖南省2014年9月三级真题]A.食物进入胃后5分钟即有部分排空B.混合食物由胃完全排空需4～6小时C

[判断题]足月新生儿平均身长50cm。（　　）[湖南省2014年11月三级真题]A.对B.错

[判断题]足月新生儿平均身长为50cm。（　　）[湖南省2014年11月三级真题]A.对B.错

[单选题]男性的腰臀比超过（　　）时为中心性肥胖。[湖南省2014年11月三级真题]A.0.5B.0.7C.0.8D.0.9

[问答题]引起沙门菌属食物中毒的食物主要是家庭自制豆制品。（　　）[湖南省2014年11月三级真题]

[单选题]高血压患者每日饮酒量应限制在酒精量（　　）以下。[湖南省2014年11月三级真题]A.20gB.25gC.30gD.35g

[单选题]食品中检出（　　），表明食品曾受到人和动物粪便的近期污染。[湖南省2014年11月三级真题]A.埃希式菌属B.柠檬酸杆菌属C.肠杆菌属D.志贺氏菌

[单选题]霉变甘蔗引起食物中毒的有毒成分主要损害（　　）。[湖南省2014年5月二级真题]A.肝脏B.肾脏C.造血系统D.神经系统