下列哪种方法可使食品中的多环芳烃降低？（　　）[河北省2014年5月三级真题]

[单选题]下列哪种方法可使食品中的多环芳烃降低（）A . 加碱B . 加酸C . 加热D . 紫外线照射E . 冷冻

[单选题]下列哪种方法可使食品中的多环芳烃降低()。A．加碱B．加酸C．加热D．紫外线照射

[单选题]下列不宜用于喂养婴儿的奶制品是（　　）。[河北省2014年5月三级真题]A.甜炼乳B.调制奶粉C.淡炼乳D.全脂奶粉

[单选题]酪氨酸在体内可由哪种氨基酸转化而成？（　　）[河北省2014年5月三级真题]A.色氨酸B.赖氨酸C.苯丙氨酸D.蛋氨酸

[判断题]鲜奶在大规模生产时常用巴氏消毒法。（　　）[河北省2014年5月三级真题]A.对B.错

[判断题]食品标签不需要标示食用方法和营养成分。（　　）[河北省2014年7月三级真题]A.对B.错

[单选题]上消化道是指（　　）。[河北省2015年5月三级真题]A.口腔和咽B.从口腔到食管C.从口腔到胃D.从口腔到十二指肠

[单选题]以下食物中氨基酸组成最优的是（　　）。[河北省2014年11月三级真题]A.鱼肉B.牛肉C.大豆D.奶酪

[判断题]干酪中的蛋白质大部分为乳清蛋白。（　　）[河北省2014年5月三级真题]A.对B.错

[单选题]影响谷类中矿物质吸收利用的成份是（　　）。[河北省2014年11月三级真题]A.磷酸B.淀粉C.果糖D.植酸