官府菜在规格上一般不低于宫廷菜，而又与庶民菜有极大的差别。（）

[判断题]官府菜在规格上一般不低于宫廷菜，而又与庶民菜有极大的差别。（　）A.对B.错

[多选题] 官府菜又名公馆菜，典型的有（）。A . 孔府菜B . 谭家菜C . 随园菜D . 五嫂菜E . 宫保菜

[多选题] 主要官府菜有（）。A .谭家菜B .孔府菜C .随园菜D . D.清真菜

[多选题] 下列属于直隶官府菜的代表菜的有（）。A . 荷包里脊B . 锅包肘子C . 阳春白雪D . 掌上明珠E . 八仙过海

[判断题] 北京谭家菜是传统官府菜的代表。A . 正确B . 错误

[多选题] 官府菜主要有（）。A .孔府菜B .宫廷菜C .谭家菜D .红楼菜E . F、随园菜

[多选题] 下列属于官府菜的有（）A . 孔府菜B . 红楼菜C . 随园菜D . 谭家菜

[单选题]现在人们所说的宫廷菜，一般是指（　）的宫廷风味菜。A.唐代B.宋代C.明代D.清代

[单选题]我国传承时间最长的典型官府菜是()A．孔府菜B．随园菜C．红楼菜D．谭家菜

[单选题]我国延续时间最长的典型官府菜是（）。A.孔府菜B.随园菜C.红楼菜D.谭家菜