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[单选题]

蛋白质含量最丰富的一组是()。

A.蔗糖、谷类、豆类、植物根茎

B.瘦肉、鱼、奶、蛋、豆类

C.植物油、动物油、奶油、蛋黄

D.新鲜蔬菜、水果

参考答案与解析：

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血小板中含量最丰富的蛋白质是（）

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