A.1%~5%
B.5%~10%
C.10%~20%
D.20%~30%
[单选题]盐渍保存法中食盐用量应当有效地控制在()。A.1%~5%B.5%~10%C.10%~20%D.20%~30%
[单选题]盐渍保存法中食盐用量应当有效地控制在()。A.1%~5%B.5%~10%C.10%~20%D.20%~30%
[试题]盐渍保存法中食盐用量应当有效的控制在( )A.1%-5%B.5%-10%C.10%-20%D.20%-30%
[单选题]用食盐腌渍原料时,食盐的比例应当有效地控制在()。A.5%~10%B.10%~20%C.20%~30%D.30%~40%
[单选题]盐渍保存法,食盐的比例一般用量应控制在()A . 百分之5到百分之10B . 百分之10到百分之15C . 百分之15到百分之20D . 百分之20到百分之25
[主观题]用食盐腌渍原料时,食盐的比例应当有效地控制在( )A.5%-10%B.10%-20%C.20%-30%D.30%-40%
[判断题]施芡时应当有效地控制菜肴中的汤汁和油量。()A.对B.错
[判断题]施芡时应当有效地控制菜肴中的汤汁和油量。()A.对B.错
[问答题] 请简述盐渍食品中食盐用量与微生物的关系。
[单选题]要有效地提高钻速,低密度钻井液中的固相含量应控制在()以下。A .8%B .7%C .9%D .10%