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[单选题]

下列有关蛋白质的说法不正确的是()。

A.蛋白质在体内的最终水解产物是氨基酸

B.蛋白质是构成人体的物质基础

C.食物中的蛋白质在体内先水解生成氨基酸，再缩合成机体蛋白质

D.蛋白质的功能是构成机体和修复组织，而人体所需的热能全部由淀粉和油脂提供

参考答案与解析：

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下列有关蛋白质的叙述哪项不正确（）。

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    [单选题]有关烧伤后机体蛋白质代谢异常，下列说法不正确的是A．蛋白质分解加速，创面丢失蛋白质，出现负氮平衡B．蛋白质分解主要用于热量消耗及组织修复C．烧伤后机体丢失的氮主要来源于损伤组织D．烧伤后急性期反应蛋白合成迅速增加E．伤后氨基酸释放增加与损伤严重程度成正比

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    [单选题,A2型题,A1/A2型题] 有关烧伤后机体蛋白质代谢异常，下列说法不正确的是（）。A . 蛋白质分解加速，创面丢失蛋白质，出现负氮平衡B . 蛋白质分解主要用于热量消耗及组织修复C . 烧伤后机体丢失的氮主要来源于损伤组织D . 烧伤后急性期反应蛋白合成迅速增加E . 伤后氨基酸释放增加与损伤严重程度成正比

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