通过降低蔬菜和水果贮存环境中的氧气和添加二氧化碳气体可以提高食品的保鲜期。（）

[判断题]通过降低蔬菜和水果贮存环境中的氧气和添加二氧化碳气体可以提高食品的保鲜期。（）A.对B.错

[判断题]通过降低蔬菜和水果贮存环境中的氧气和添加二氧化碳气体可以提高食品的保鲜期。（）A.对B.错

[判断题]降低蔬菜和水果贮存环境中的二氧化碳气体可以提高保鲜期。（）A.对B.错

[判断题]降低蔬菜和水果贮存环境中的二氧化碳气体可以提高保鲜期。（）A.对B.错

[判断题]通过降低蔬菜和水果贮存环境中的氧气和添加氮气可以提高保鲜期。（）A.对B.错

[主观题]水中不含氧气和二氧化碳气体。此题为判断题(对，错)。

[单选题]贮存二氧化碳气体气瓶外涂（）色，并标有二氧化碳字样。A . 白B . 黑C . 红D . 绿

[单选题]贮存二氧化碳气体的气瓶外涂（）色，并标有二氧化碳字样。A .蓝B .灰C .黑D .白

[填空题] 根据MDEA法脱除二氧化碳的工艺原理，提高（），降低（），有利于二氧化碳气体的（）。

[单选题]二氧化碳加氧气混合气体保护焊时，二氧化碳加氧气混合气体中氧气的比例是（）。A . 10%B . 20%—25%C . 30%—45%D . 45%—55%