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[多选题]

适宜调制港式糖醋汁味型的调料有（）。

A.番茄沙司

B.柠檬

C.白醋

D.冰糖

E.老抽

参考答案与解析：

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适宜调制港式糖醋汁味型的调料有（）。

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    • 味型的分类体系如下：单一味：（）咸鲜味型：白汁味、红汁味、麻酱味、卤香味、蟹肉味、虾子味味咸甜味型：红烧味、腐乳味、酒酿味、瓜姜味、冰糖烧味咸香味型：花椒盐味、胡椒盐味、韭菜酱、孜然盐味酸甜味：糖醋味

    [单选题]味型的分类体系如下：单一味：（）咸鲜味型：白汁味、红汁味、麻酱味、卤香味、蟹肉味、虾子味味咸甜味型：红烧味、腐乳味、酒酿味、瓜姜味、冰糖烧味咸香味型：

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    • 适宜调制港式糖醋汁味型的调料有（）。