水果中存在的果胶是一种酚类化合物。（）

[判断题]水果中存在的果胶是一种酚类化合物。（）A.对B.错

[单选题]酚酮类化合物具有（）A . 强碱性B . 酸性C . 中性D . 弱碱性E . 两性

[填空题] 油脂是一种（）类化合物，原名成为（）。

[单选题]属于多元酚类化合物的是A．鞣质B．多糖C．蛋白质D．有机酸E．昆虫变态激素

[单选题]革酚酮类化合物具有（）A.强碱性B.酸性C.中性D.弱碱性E.两性

[单选题,B型题] 酚类化合物的常用显色剂是（）A . 铝盐B . 锆盐C . 三氯化铁D . 盐酸-镁粉E . 四氢硼钠

[单选题]酚类化合物的常用显色剂是A．铝盐B．锆盐C．三氯化铁D．盐酸-镁粉E．四氢硼钠

[多选题] 多酚类化合物按结构分（）。A .儿茶素类B .花黄素类C .酚酸类D .花青素类

[单选题]用聚酰胺分离酚类化合物，羟基多的化合物（）A.B.C.D.E.

[单选题]挥发酚是指沸点在( )以下的酚类化合物。A．210℃B．220℃C．230℃D．240℃