A.食用为主
B.内容与形式统一
C.突出精巧艺术
D.安全卫生
[单选题]以简捷、明快、生动见长,是冷菜造型原则中()的原则。A.食用为主B.内容与形式统一C.突出精巧艺术D.安全卫生
[单选题]以简捷、明快、生动见长,是冷菜造型原则中()的原则。A.食用为主B.内容与形式统一C.突出精巧艺术D.安全卫生
[单选题]冷菜造型的原则之一是()。A.形象逼真B.食用为主C.色彩和谐D.刀工整齐
[单选题]冷菜造型的原则之一是()。A.形象逼真B.食用为主C.色彩和谐D.刀工整齐
[单选题]冷菜造型的原则之一是()。A.形象逼真B.食用为主C.色彩和谐D.刀工整齐
[多选题]冷菜造型工艺的基本原则是()。A.食用为主B.讲究艺术C.装饰造型为辅D.安全卫生E.食品雕刻
[多选题]冷菜造型工艺的基本原则是()。A.食用为主B.讲究艺术C.装饰造型为辅D.安全卫生E.食品雕刻
[多选题]冷菜造型工艺的基本原则是()。A.食用为主B.讲究艺术C.装饰造型为辅D.安全卫生E.食品雕刻
[试题]冷菜造型艺术设计的原则要符合()的生活习惯。A.人们B.民族C.当地D.地方
[试题]冷菜造型艺术的原则要根据()和当地的名胜古迹的状况,巧妙地运用于凉菜造型中。A.时间B.口味C.营养D.季节