[单选题]

《饮食建筑设计规范》规定了餐饮业厨房的设计要求,以下哪项不当?()

A.副食粗加工宜分设肉禽、水产的工作台和清洗池

B.冷食制作间的入口处应设有前室

C.冷荤成品要在单间内拼配,在人口处设有洗手设备的前室

D.垂直运输食梯应分生熟

参考答案与解析:

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