A.硫胺素
B.核黄素
C.维生素A
D.烟酸
E.硒
[单选题]标准米面中含量相对精白米面高的营养成分是A.维生素B1B.维生素B2C.维生素AD.烟酸E.硒
[单选题]标准米面中含量相对精白米面高的营养成分是()A.B.C.维生素AD.烟酸E.硒
[单选题,A1型题] 标准米面中含量相对精白米面高的营养成分是()A . 维生素B1B . 维生素B2C . 维生素AD . 烟酸E . 硒
[单选题]标准米面中含量相对精白米面高的营养成分是()。A . 硫胺素B . 核黄素C . 维生素AD . 烟酸E . 硒
[单选题]加工精白米面时损失最多的营养素是()A.粗蛋白B.粗脂肪C.纤维素D.维生素EE.维生素B族和矿物质
[判断题] 精白米、精白面粉比粗粮、杂粮的营养成分多,要提倡常吃。A . 正确B . 错误
[单选题]长期食用精白米面的人群易发生()。A . 神经炎B . 贫血C . 脚气病D . 坏血病
[主观题]粗粮、杂粮的营养成分比精白米、精白面粉多,要提倡常吃。(判断题)
[单选题,B型题] 向精白米面中添加B族维生素的目的是()A . 弥补某些食品天然营养成分的缺陷B . 补充食品加工损失的营养素C . 使某些食品达到特定目的的营养需要D . 使食品具有某种色泽和特殊口味E . 强调维生素强化
[单选题,B1型题] 向精白米面中添加B族维生素的目的是()。A . 弥补某些食品天然营养成分的缺陷B . 补充食品加工损失的营养素C . 使某些食品达到特定目的的营养需要D . 使食品具有某种色泽和特殊口味E . 强调维生素强化