[单选题]

在对蛋进行加工烹调时,较易损失的营养素是

A.蛋白质

B.脂肪

C.乳糖

D.矿物质

E.维生素B

参考答案与解析:

相关试题

在对蛋进行加工烹调时,较易损失的营养素是

[单选题]在对蛋进行加工烹调时,较易损失的营养素是A.蛋白质B.脂肪C.乳糖D.矿物质E.维生素B1

  • 查看答案
  • 在对蛋进行加工烹调时,较易损失的营养素是()

    [单选题,A型题] 在对蛋进行加工烹调时,较易损失的营养素是()A . 蛋白质B . 脂肪C . 乳糖D . 矿物质E . 维生素B1

  • 查看答案
  • 在对蛋进行加工烹调时,较易损失的营养素是()。

    [单选题,A2型题,A1/A2型题] 在对蛋进行加工烹调时,较易损失的营养素是()。A . 蛋白质B . 脂肪C . 乳糖D . 矿物质E . 维生素B1

  • 查看答案
  • 在对蛋进行加工烹调时,较易损失下列哪种营养素?(  )

    [单选题]在对蛋进行加工烹调时,较易损失下列哪种营养素?(  )A.矿物质B.蛋白质C.乳糖D.脂肪E.维生素B1

  • 查看答案
  • 在对蛋进行加工烹调时,较易损失下列哪种营养素?(  )

    [单选题]在对蛋进行加工烹调时,较易损失下列哪种营养素?(  )A.矿物质B.蛋白质C.乳糖D.脂肪E.维生素B1

  • 查看答案
  • 在对蛋进行加工烹调时,较易损失下列哪种营养素?(  )

    [单选题]在对蛋进行加工烹调时,较易损失下列哪种营养素?(  )A.矿物质B.蛋白质C.乳糖D.脂肪E.维生素B1

  • 查看答案
  • 在对蛋进行加工烹调时,较易损失下列哪种营养素()。

    [单选题,A2型题,A1/A2型题] 在对蛋进行加工烹调时,较易损失下列哪种营养素()。A . 矿物质B . 蛋白质C . 乳糖D . 脂肪E . 维生素B1

  • 查看答案
  • 在对蛋进行加工烹调时,较易损失的营养素是A、蛋白质B、脂肪C、乳糖D、矿物质E、

    [单选题]在对蛋进行加工烹调时,较易损失的营养素是A.蛋白质B.脂肪C.乳糖D.矿物质E.维生素B

  • 查看答案
  • 在食物加工、烹调过程中,最容易损失的营养素是:()

    [单选题]在食物加工、烹调过程中,最容易损失的营养素是:()A .维生素B .蛋白质C .矿物质D .脂肪

  • 查看答案
  • 蔬菜水果在加工烹调时,较易损失的是

    [单选题]蔬菜水果在加工烹调时,较易损失的是A.维生素BB.维生素BC.维生素CD.钙E.铁

  • 查看答案
  • 在对蛋进行加工烹调时,较易损失的营养素是