A.蛋白质
B.脂肪
C.碳水化合物
D.维生素
E.水
[单选题]有些食品在高温烹调过程中易于产生杂环胺类化合物,主要是由于这类食品富含()A . 蛋白质B . 脂肪C . 碳水化合物D . 维生素E . 水
[单选题]食品中的杂环胺类化合物主要产生于()烹调加工过程。A . 低温B . 高温C . 焯水D . 水煮
[单选题]食品中的杂环胺类化合物主要产生遇高温加工过程,尤其是( )含量丰富的食品更易产生。A.碳水化合物B.蛋白质C.脂肪D.纤维素
[单选题]食品中的杂环胺类化合物主要产生于高温加工过程,尤其是()含量丰富的食品更易产生A.碳水化合物B.蛋白质C.脂肪D.纤维素
[单选题]食品中的杂环胺类化合物主要产生于高温加工过程,尤其是( )含量丰富的食品更易产生。A.碳水化合物B.蛋白质C.脂肪D.纤维素
[单选题]食品中的杂环胺类化合物主要产生于高温加工过程,尤其是()含量丰富的食品更易产生。A.碳水化合物B.蛋白质C.脂肪D.纤维素
[单选题]食品中的杂环胺类化合物主要产生于高温加工过程,尤其是()含量丰富的食品更易产生。A.碳水化合物B.蛋白质C.脂肪D.纤维素
[单选题]预防杂环胺类化合物污染的措施包括( )。
[单选题]预防杂环胺类化合物污染的措施包括( )。A.增加蛋白质摄人量B.增加脂肪摄入量C.增加糖类摄入量D.增加蔬菜水果摄人量
[单选题]预防杂环胺类化合物污染的措施包括( )。A.增加蛋白质摄入量B.增加脂肪摄入量C.增加糖类摄入量D.增加蔬菜水果摄入量