A.先切后洗
B.长时间浸泡水中,以清除农药
C.急火快炒
D.急火快煮
E.急火烧烤
[多选题] 蔬菜合理烹调方法是()A . 先切后洗B . 勾芡C . 加油快炒D . 做汤E . 加调料
[单选题]烹调蔬菜的合理方法是()A . 先切后洗B . 长时间浸泡水中,以清除农药C . 急火快炒D . 急火快煮E . 急火烧烤
[试题]蔬菜的合理烹调(以青菜为例)。
[问答题] 烹调蔬菜的正确方法?
[问答题] 烹调蔬菜的正确方法是什么?
[单选题]下列蔬菜的烹调加工方法错误的是( )。
[单选题]下列蔬菜的烹调加工方法错误的是( )。A.先切后洗B.先洗后切C.急火快炒D.现切现炒E.现洗现炒
[单选题]下列蔬菜的烹调加工方法错误的是( )。A.先切后洗B.先洗后切C.急火快炒D.现切现炒E.现洗现炒
[单选题]下列蔬菜的烹调加工方法错误的是( )。A.先切后洗B.先洗后切C.急火快炒D.现切现炒E.现洗现炒
[单选题]下列蔬菜的烹调加工方法错误的是( )。A.先切后洗B.先洗后切C.急火快炒D.现切现炒E.现洗现炒