用记帐法进行膳食调查，不需要的数据是

[单选题]用记帐法进行膳食调查，不需要的数据是（）。A . 各餐用膳人数B . 调查开始时库存各类食物的数量C . 称量烹调前、后各种食物的生重和熟重D . 每日各种食物购入量E . 调查结束时剩余食物数量

[单选题,A2型题,A1/A2型题] 用记账法进行膳食调查，不需要的数据是（）A . 各餐用膳人数B . 调查开始时库存各类食物的数量C . 称量烹调前、后各种食物的生重和熟重D . 每日各种食物购入量E . 调查结束时剩余食物数量

[单选题]用记账法进行膳食调查，不需要的数据是A.各餐用膳人数B.调查开始时库存各类食物的数量C.称量烹调前、后各种食物的生重和熟重D.每日各种食物购入量E.调

[单选题]用记账法进行膳食调查，不需要的数据是A.各餐用膳人数B.调查开始时库存各类食物的数量C.称量烹调前、后各种食物的生重和熟重D.每日各种食物购入量E.调

[单选题]用记账法进行膳食调查，不需要的数据是A.各餐用膳人数B.调查开始时库存各类食物的数量C.称量烹调前.后各种食物的生重和熟重D.每日各种食物购入量E.调

[单选题]拟用称重记账法对某集体食堂进行膳食调查，其中不需要采集的数据是（）A . 就餐人数B . 调查开始时库存各类食物的数量C . 烹调前、后各种食物的生重、熟重及吃剩食物的重量D . 每日各种食物购入量E . 调查结束时剩余食物数量

[单选题]拟用称重记账法对某集体食堂进行膳食调查，其中不需要采集的数据是（）。A . 就餐人数B . 调查开始时库存各类食物的数量C . 烹调前、后各种食物的生重、熟重及吃剩食物的重量D . 每日各种食物购入量E . 调查结束时剩余食物数量

[单选题]拟用称重记账法对某集体食堂进行膳食调查，其中不需要采集的数据是A.就餐人数B.调查开始时库存各类食物的数量C.烹调前、后各种食物的生重、熟重及吃剩食物

[单选题]拟用称重记账法对某集体食堂进行膳食调查，其中不需要采集的数据是A．就餐人数B．调查开始时库存各类食物的数量C．烹调前、后各种食物的生重、熟重及吃剩食物的重量D．每日各种食物购入量E．调查结束时剩余食物数量

[问答题] 记帐法调查的主要步骤包括那些项目？