[多选题]

儿童少年处于身高和心理发育阶段,对各种营养素需求量较大,并需要合理营养,合理膳食和平衡膳食。在儿童营养素供求关系中下面哪些是正确的

A.儿童的基础代谢率高于成年人

B.儿童的热能需要总量高于成年人

C.每日膳食中营养素供给量应等于每日营养素需要量

D.儿童少年由于生长发育对蛋白质需求量较大,蛋白质代谢呈现负平衡

E.儿童对蛋白质需求量较大,在热能供应中应以总热能的12%~15%来源为好

参考答案与解析:

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